Грибы в вине

Шампиньоны, содержащие небольшое количество углеводов, отлично утоляют голод!

Нам потребуется:

500 г шампиньонов

50 г сливочного масла

50 г сухого белого вина

200 г сметаны

100 г твердого сыра

соль по вкусу

Давайте приготовим:

Грибы порежьте небольшими кусочками и поджарьте на сливочном масле в течение 4—5 минут. Затем влейте вино и около 2 минут кипятите на сильном огне. Уменьшите огонь, добавьте сметану, тертый сыр, посолите. Тщательно перемешайте. Держите на медленном огне до загустения.