Клубнично-сырные рулетики

Попробуйте приготовить низкоуглеводные рулетики с изысканным сыром моцарелла и нежной клубникой. Они совсем не повредят вашей фигуре! Кроме того, зарядят ваш организм витаминами, ведь клубника — непревзойденный источник витамина С. По его содержанию эта ягода уступает только черной смородине.

Нам потребуется:

300 г сыра моцарелла

200 г клубники

250 г диетического творога

150 г сметаны

2 веточки мяты

Давайте приготовим:

Вымытую и очищенную от плодоножек клубнику разрежьте пополам. Творог пропустите через мелкое сито, смешайте со сметаной.

Сыр разделите на 12 частей, каждую заверните в пищевую пленку, смазанную растительным маслом, обдайте кипятком, а затем раскатайте.

На получившиеся пласты сыра выложите смесь творога и сметаны, а затем клубнику. Сверните в рулетики и украсьте мятой.