Яичница Деревенская

Яичницу «Деревенскую» готовят, как правило, на сале. Очень вкусно и питательно!

Нам потребуется:

120 г яиц (2 штуки)

100 г картофеля (1 клубень)

50 г сыра

75 г репчатого лука (1 головка)

30 г сало (шпик)

перец молотый черный по вкусу

соль по вкусу

Давайте приготовим:

Ломтики картофеля и нарезанный лук поджарьте на сале. Посыпьте тертым сыром и зеленью. Сверху вылейте два яйца, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 2—3 минуты на медленном огне.