Медицинские диеты

Медицинские диеты - диеты, которые разработаны специально для людей, имеющих различные заболевания, - называются также лечебными столами. Они составлены таким образом, что являются продолжением лечения человека: не только прием лекарств и различные медицинские процедуры, но и определенный режим питания способствуют тому, чтобы он как можно быстрее исцелился от своего недуга.

 В медицинской диете, в отличие, от, например, немедицинской, значение имеет все: и набор определенных продуктов, и особенности приготовления из них лечебных блюд, и строгие правила приема пищи и т.д. Иными словами, недостаточно только приобрести "здоровые" продукты, их нужно правильно их приготовить и употребить в пищу в "правильное" время и в "правильном" количестве.

А вы знаете...

что важность правильного питания при различных заболеваниях не придумана врачами для того, чтобы лишний раз "помучить" больного. На самом деле, жареные блюда, жирная сметана, сладкая газировка и сдобные булочки мгновенно приведут к обострению хронического панкреатита, а соленые огурцы и копченая рыба сведет "на нет" серьезное лечение гипертонии (повышенного давления).

Все лечебные столы, существующие для избавления от различных заболеваний, нумеруются от нуля (диеты, назначающиеся больным, перенесшим хирургические заболевания) и до 15 (заболевания, для которых не предусмотрены специальные диеты). Между этими цифрами "располагаются" диеты для лечения язвенной болезни желудка, хронического гастрита, заболеваний печени, почек, сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, различных инфекционных заболеваний и т.д. В том случае, если человек страдает одновременно несколькими недугами, различные лечебные столы объединяются, однако "проблемные" продукты из них полностью исключаются.

Между прочим...

Как бы ни отличались лечебные диеты для различных заболеваний, все они имеют одно общее: алкоголь в них категорически запрещен.

  Более подробно о лечебных диетах смотрите в соответствующем разделе лечебные диеты