Толстая кишка (латинское название «intestinum crassum») — отдел кишечника человека, составляющая часть пищеварительного тракта. Толстая кишка получила свое название из-за того, что это наиболее широкая часть кишечника у всех млекопитающих, в частности у человека, состоящая из слепой кишки, из ободочной и прямой кишки.

В ободочной кишке человека различают: восходящую часть, составляющую непосредственное продолжение слепой; поперечно лежащую часть; нисходящую часть, соединяющуюся с прямой посредством образующей изгиб в виде буквы «S.

Длина толстых кишок варьирует от 120 до 227 сантиметров и в среднем равна 158,4 сантиметра. Только прямая кишка имеет гладкую внутреннюю поверхность, остальная же часть содержит в стенке на всем своем протяжении три плоских плотных мышечных утолщения, между коими стенка представляется вздутой, но вследствие неравномерного развития поперечной мускулатуры эти вздутия рядом поперечных перетяжек делятся на многочисленные округлые выступы. Стенка толстой кишки состоит из серозной оболочки (не везде); мышечного слоя; из слизистой оболочки, не имеющей ворсинок и покрытой цилиндрическим эпителием. В стенке толстой кишки имеются многочисленные Либеркюновы железы и лимфатические узлы.

В толстом кишечнике человека завершается процесс пищеварения. Здесь всасывается влага из пищевой кашицы, которая в свою очередь превращается в каловые массы. Проходя по всей длине толстой кишки, каловые массы попадают в прямую кишку, которая заканчивается анальным отверстием. Через анальное отверстие кал выводится из организма человека.