Диета Рейчел и Ричарда Хеллер

Свою диету американские диетологи Рейчел и Ричард Хеллер часто называют "диетой для всех, кто любит сладкое". Причем не только любит, но и очень страдает от этой "любви", т.к. в сладостях - кондитерских, а также сдобных мучных изделиях - содержится огромное количество не способствующих стройности углеводов. Диетологи утверждают, что во время диеты - а продолжаться она должна в течение двух недель - организм не только избавится от лишних 5-7 килограммов, но также и постепенно перестанет испытывать потребность в углеводах.

Диета Хеллер не отличается "жестокостью" и весьма комфортна для тех, кто хочет похудеть: в течение дня можно три раза принимать пищу, однако два раза должны включать в себя только низкокалорийные продукты - нежирные мясо и рыбу, овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты и т.д. Третья трапеза - универсальна: можно есть все, что хочется, однако - и в этом "фишка" диеты Хеллер - ничего очень питательного в этот раз съесть и не захочется: организм уже насытился до этого. Кстати, перекусы между едой строго запрещены, однако в жидкости - простой или минеральной воде - себя можно не ограничивать.

Тем не менее, диетологи Хеллер советуют все калорийные продукты, в т.ч. и различные кондитерские и сдобные изделия, употреблять исключительно на завтрак, т.к. в этом случае организм будет "сыт" в течение всего дня. Специалисты также предупреждают о вреде переедания: несмотря на то, что утренний прием пищи может включать в себя все, что угодно, тем не менее, есть нужно только до наступления ощущения сытости - и не больше.

В качестве примера можно привести оптимальное дневное меню:

• завтрак состоит из всего, что только душа пожелает;
• обед включает в себя 400 г овощного супа, приготовленного на рыбном или курином бульоне, куриную грудку с тушеными овощами (за исключением картофеля) и натуральный йогурт,
• а на ужин рекомендуется съесть салат из различных фруктов, кроме бананов, а также выпить стакан кефира.