Голодание

Голодание - не очень длительный полный отказ от пищи - считается одной из самых популярных диетических процедур. Чаще всего применяется оздоровительное голодание, которое является более мягким и щадящим по сравнению с лечебным, не требует врачебного контроля и нередко именуется "разгрузочной диетой". Лечебное голодание - это серьезная процедура, требующая тщательной подготовки, наблюдений врача и имеющая много противопоказаний (в частности, ни в коем случае нельзя голодать людям с почечной и сердечной недостаточностью, сахарным диабетом, заболеваниями сосудов и т.д.).

Голодание может быть абсолютным ("сухим"), когда недопустима не только пища, но и вода, а также полным ("влажным"), в котором разрешена жидкость. "Сухое" голодание - голодание очень жесткое, поэтому длится оно не очень долго - как правило, до 3 суток. Во время такого голодания специалисты рекомендуют чаще принимать душ - так организм легче перенесет "расставание" с водой (однако есть приверженцы полного "сухого" голодания, во время которого даже близко к воде подходить запрещено). "Влажное" голодание - более деликатная процедура, поэтому длится она до 9 дней (хотя некоторые "экстремалы" решаются на 40-дневное голодание).

Сторонники голодания утверждают, что отсутствие привычной пищи сначала повергает организм в стрессовое состояние, а затем приводит к включению "аварийной системы". Она заключается в том, что организм начинает использовать для подпитки все, что накопилось в нем за долгие годы. В связи с этим очень часто голодание не только лечит, но и очищает организм, тем самым, омолаживая его.

Противники голодания настаивают на том, что стресс, испытываемый организмом, настолько вреден, что польза от последующего самоочищения оказывается минимальной. Чтобы выжить, наш организм начинает расходовать не только жиры, но и белки - мышечную массу, снижает обмен веществ и подпитывает мозг вредными для него кетонами - продуктами неполного окисления жира, входящими также в состав ацетона.