Диета бодибилдеров (диета углеводного чередования)

Диета бодибилдеров, которая также называется диетой углеводного чередования, очень любима спортсменами, особенно теми, кто уделяет внимание собственному телу. Перепробовав различные популярные диеты - низкокалорийные и низкоуглеводные - они пришли к выводу, что в результате первой из-за недостатка жира страдает состояние кожи, волос, ногтей, ухудшается обмен веществ, а вторая приводит к тому, что мышцы теряют упругость, а настроение и работоспособность ухудшаются. Таким образом спортивными диетологами придумана особенная диета, главная роль в которой отведена углеводам и белкам, потребляемым в разное время в разном количестве. За это диета бодибилдеров получила еще одно название - углеводно-белковая.

Все время, отведенное на диету, делится на несколько четырехдневных циклов, в течение которых первый и второй дни полностью посвящены питанию с преобладанием белковой пищи - яйца, мясо, молоко и т.д. (4 г белков и 1,5 г углеводов на килограмм массы тела), третий день отдан углеводной пище - каши, рис, хлеб, макароны с некоторым количеством белков (6 г углеводов и 1,5 г белков на килограмм массы тела), а четвертый день - день баланса: количество белков и углеводов приблизительно равны (2-3 г на килограмм веса того и другого).

Суть диеты углеводного чередования состоит в том, что в "белковые" дни организм, не дождавшись углеводов, обращается к собственным жировым запасам и за два дня интенсивно сжигает их. Третий день подобного режима - углеводного истощения - был бы критическим для организма - действие может быть обратным: он начнет накапливать жиры, растрачивая мышечную массу, - поэтому необходимо предоставить организму некоторое количество углеводов. Это и происходит в третий и четвертый дни цикла диеты. В результате организм "теряет ориентацию" и даже при наличии доступных углеводов по-прежнему добывает себе энергию из "складированных" жиров.

К числу "плюсов" диеты бодибилдеров следует отнести то, что она регулирует обмен веществ, поддерживает организм в тонусе, однако, тем не менее, хороша только для людей, ведущих активный образ жизни.