Особенности кремлевской диеты

кремлевская диетаКак работает кремлевская диета? Так же, как и другие низкоуглеводные системы питания. Энергию наш организм получает прежде всего из углеводов, так как перерабатывать жир и белки для этого ему гораздо сложнее. В организме, напичканном углеводами (особенно простыми), обменные процессы замедляются, жир не перерабатывается в энергию, а откладывается на проблемных участках (животе, бедрах и так далее), а затем может «захватить» и другие места на вашем теле! Как только доступ углеводам перекрывается, организму приходится добывать «топливо» из белков и жиров, и лишний вес уходит.

По кремлевской диете каждому продукту присваивается определенное количество очков — условных единиц (у. е.). Каждое очко соответствует 1 г углеводов.

С помощью таблиц кремлевской диеты, которые имеются на нашем диске, вы сможете выяснить, сколько углеводов содержит тот или иной продукт, блюдо.

Для поддержания веса кремлевская диета требует употреблять в сутки не более 60 у.е., при похудении — от 20 до 40 у.е. Поэтому главные враги красивой фигуры — крупы, мучные изделия, всевозможные сладости и, конечно, сахар. В 100 г риса — 71 очко, в тортах — более 45, в сахаре — 99, в меде — 75, в мороженом — более 20.

Большинство фруктов дают от 10 до 20 у.е. на 100 г. Поэтому их потребление на кремлевской диете также необходимо ограничить.

Зато запретов на белковые и жирные продукты почти нет. 100 г мяса, сала, рыбы, яиц дадут всего лишь от 0 до 1 баллов. Многие алкогольные напитки (за исключением пива), также имеют нулевое либо очень небольшое количество углеводов.

Что есть

Думаете, что на кремлевской диете можно целыми днями есть одно нулевое по углеводам мясо? Это заблуждение, причем очень вредное для здоровья. Чрезмерное увлечение этим продуктом может спровоцировать проблемы с почками: обилие белка вызывает затруднения в работе выделительной системы. Оптимальная «доза» мяса в день должна соответствовать размеру вашей ладони. Мясо может быть любое: свинина, говядина, баранина и так далее.

В мясе птицы, в рыбе запас углеводов также нулевой, но злоупотреблять этими продуктами не стоит. С колбасами нужно быть осторожнее, в их состав зачастую входят крахмалосодержащие компоненты, а это лишние углеводы.

Еще один продукт, без которого на кремлевской диете не обойтись, — яйца. В одном яйце содержится только 0,5 г углеводов! Сырые, вареные или жареные — выбор за вами! Грибы и сыры тоже не запрещены — и в них содержание у.е. невелико!

Итак, «рыбоеды» и «мясоеды» могут не волноваться — диета для них просто идеальна! А вот сладкоежкам придется сложновато: мучные и сладкие продукты строго-настрого запрещены. Даже один кусочек сахара-рафинада «съест» весь ваш дневной рацион углеводов! Но попробуйте вспомнить хоть одну диету, в которой не было бы запрета на такие продукты...

В «черный список» также попадает картофель — 100 г этого продукта равны 16 у.е.! Но это не значит, что раз в неделю вы не сможете побаловать себя небольшой порцией любимого блюда!

То же касается овощей и фруктов — разумно составленное меню позволит вам есть и эти высокоуглеводные продукты, причем каждый день!

Что пить

То, что для поддержания в организме водно-солевого баланса человеку в сутки необходимо не менее двух литров жидкости, знает каждый. Особенно это важно для тех, кто придерживается кремлевской диеты. Преобладание белковых продуктов в рационе вызывает дополнительные нагрузки на почки: затрудняет вывод шлаков и продуктов переработки. Чтобы их предотвратить, кремлевцам в сутки необходимо выпивать не менее трех (!) литров воды.

Естественно, придется ограничить употребление напитков с высоким содержанием сахара или отказаться от них совсем. Поэтому всевозможные соки, сладкие лимонады и компоты лучше заменить обыкновенной водой, очищенной или кипяченой.

Чай и кофе (естественно, без сахара!) пить можно без ограничения, но, конечно, злоупотреблять не стоит. Если есть желание, вкус напитка разнообразьте соком лимона, корицей или ванилью. Из сахарозаменителей разрешены сахарин, цукралоза, цикламат. Те же, что оканчиваются на -оза (сахароза, фруктоза, мальтоза и так далее) запрещены.

Еще один нюанс, который порадует многих мужчин, — отсутствие запрета на многие алкогольные напитки. Однако будьте осторожны: алкоголь в небольших количествах повышает аппетит, а в больших — заставляет забыть о диете.

От пива лучше отказаться — в нем слишком много углеводов, однако можно попытаться поискать некоторые виды, в которых количество у.е. будет невысоко. Но все-таки не стоит злоупотреблять пенным напитком — лучше «потратить» углеводы на более полезные продукты.

Вино — отдельный разговор. Лучше выбрать сухое — в нем количество углеводов минимальное. Небольшое количество этого алкогольного напитка полезно для здоровья. Предпочтение лучше отдавать красному — по мнению специалистов, при умеренном потреблении этого вина снижается уровень холестерина в крови, улучшается настроение и общее самочувствие.



  • Главная