Рыбная закуска — отличный ужин «на скорую руку»!
Нам потребуется:
180 г куриных яиц (3 штуки)
100 г филе лосося
50 г сливочного масла
25 г зелени петрушки (1 пучок)
соль по вкусу
Давайте приготовим:
Отварите филе лосося в чуть подсоленной воде (можно использовать и консервированный лосось).
Взбитые и слегка подсоленные яйца вылейте на разогретую сковороду и поджарьте на масле. Яичный «блин» выложите на блюдо.
Филе лосося измельчите, добавьте зелень и выложите на середину «блина». Сложите в трубочку и разрежьте на 2-3 кусочка.