Сельдерей под соусом

Хочется подстегнуть работу мозга углеводами? Не стоит этого делать, иначе некоторые из них могут отложиться в «проблемных» местах. Лучше попробуйте блюда из сельдерея. Этот продукт поможет активизировать физическую и умственную деятельность, а также повысить работоспособность.

Нам потребуется:

150 г стеблей сельдерея

200 г сыра

50 г сливочного масла

50 г белого сухого вина

50 г зелени сельдерея

Давайте приготовим:

Корни сельдерея нарежьте тонкой соломкой. Сыр протрите через сито, смешайте со взбитым сливочным маслом, влейте вино. Получившийся крем добавьте в сельдерей. Посыпьте зеленью сельдерея.