Какие бывают яичницы? Их существует два вида: яичница-болтунья (из яиц, взбитых с солью) и яичница-глазунья (из яиц, аккуратно вылитых на сковороду без повреждения желтка).
Попробуйте простую яичницу-болтунью «Завтрак в Париже»!
Нам потребуется:
120 г куриных яиц (2 штуки)
50 г сыра
Давайте приготовим:
Яйца взбейте с майонезом и обжарьте с двух сторон. Готовую яичницу посыпьте тертым сыром, закройте крышкой и подержите 1—2 минуты при выключенном огне.