Закуска из перепелиных яиц

Эта закуска проста в приготовлении, а еще — полезна. Перепелиные яйца богаты витаминами В1, В2, PP и А, а также фосфором, калием и железом.

Нам потребуется:

50 г перепелиных яиц (5 штук)

60 г куриных яиц (1 штука)

12 г муки (0,5 ст. л.)

20 г растительного масла (1 ст. л.)

25 г зелени петрушки (1 пучок)

перец молотый черный по вкусу

соль по вкусу

Давайте приготовим:

Перепелиные яйца отварите и очистите. Сырое куриное яйцо взбейте, обмакните в эту массу перепелиные яйца, посыпьте петрушкой, солью и перцем. Обваляйте в муке. Обжарьте в масле.